CLOS DU CAILLOU Les Quartz 2013 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issue d'un terroir de galets roulés enclavé dans l'aire d'appellation châteauneuf, cette cuvée est certes encore marquée par le bois et ses tonalités torréfiées (foudre et demi-muid pendant quinze mois), mais de délicates notes de fruits rouges confits percent à l'aération. Structuré sans sécheresse par des tanins bien présents, le palais y ajoute les épices et offre un bel équilibre alcool-acidité. Un vin complet qui vieillira sans crainte.

Vacheron : Le vigneron

La cave du domaine - des galeries creusées dans le safre - fut créée en 1867 par Élie Dussaud, collaborateur de Ferdinand de Lesseps. Depuis 1956, la famille Vacheron y élève ses vins. Installée en 1996, Sylvie Vacheron conduit 53 ha de vignes (44 ha en côtes-du-rhône et 9 ha en châteauneuf-du-pape) en bio certifié.

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Détail du vin Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Du Caillou Les Quartz 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de porc aux pruneaux.

Garde :

2016 - 2019

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

VACHERON

la Fiche du producteur