CLOS DE CAVEAU Fruit sauvage 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Vacqueyras

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos De Caveau Fruit Sauvage 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Après un élevage de 12 mois en fût, le bouquet de ce Fruit sauvage est pour l'heure dominé par d'élégantes notes toastées et grillées, où pointent, après quelques tours de verre, des parfums frais de fruits noirs et de réglisse. Ample, rond, enrobé par un joli boisé épicé, le palais séduit par son caractère friand, soutenu par une fine acidité et par des tanins vifs, qui devraient s'assagir après quelques mois en cave.

Earl Le Clos De Caveau : Le vigneron

Pionniers en matière de viticulture biologique (certification en 1989), les Bungener conduisent un domaine de 16 ha d'un seul tenant au pied des Dentelles de Montmirail qui est aussi le plus haut de l'appellation. Attachés à l'expression des terroirs, ils privilégient les vinifications parcellaires et le recours aux seules levures indigènes.

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Détail du vin Clos De Caveau Fruit Sauvage 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De Caveau Fruit Sauvage 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De Caveau Fruit Sauvage 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De Caveau Fruit Sauvage 2021 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De Caveau Fruit Sauvage 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De Caveau Fruit Sauvage 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De Caveau Fruit Sauvage 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL LE CLOS DE CAVEAU

la Fiche du producteur

Appellation :