CLOS D'AUDHUY 2019 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Clos D'audhuy 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce cahors déjà mûr révèle toute sa complexité dès les premiers arômes de fruits rouges et noirs. Après aération, le boisé s'exprime délicieusement en nuances de vanille et de moka. Charnu, il fait preuve de puissance et de structure grâce à des tanins bien enrobés. La finale rappelle la réglisse et les épices avec insistance.

Clos D'audhuy : Le vigneron

Son grand-père avait planté les vignes en 1988, sur la 3^eterrasse du Lot. Benoît Aymard, vigneron et nologue, s'y est installé en 2014 alors que le domaine était menacé de disparition. Il a arraché, replanté, et préside aujourd'hui aux destinées de ce vignoble de 14 ha.

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Détail du vin Clos D'audhuy 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos D'audhuy 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos D'audhuy 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos D'audhuy 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos D'audhuy 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos D'audhuy 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos D'audhuy 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos D'audhuy 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2026

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CLOS D'AUDHUY

la Fiche du producteur