CLOS CIBONNE Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 • Cru clas. - rosé

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 30 à 50 € rosé tranquille A boire

Vin cité

Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un rosé surprenant : il est marqué par une proportion importante de tibouren, cépage provençal qui s'efface souvent devant le trio grenache-cinsault-syrah, et par un élevage en fût. Il en résulte un nez puissant et complexe, sur le fruit rouge confit élégamment vanillé et beurré, et une bouche de belle tenue, dense, généreuse, onctueuse et suave. Un rosé de repas, que l'on pourra garder.

Scea André Roux : Le vigneron

Ce cru de 16 ha doit son nom au comte de Cibon, son propriétaire jusqu'en 1793, année de son achat par la famille Roux. Vers 1930, André Roux lui a donné ses lettres de noblesse à travers des vins issus de tibouren. Une tradition perpétuée depuis 2003 par Brigitte, la petite-fille, et son époux Claude Deforges.

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Détail du vin Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Cibonne Tibouren Cuvée Prestige Caroline 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.

Garde :

2017 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA ANDRÉ ROUX

la Fiche du producteur