CLOS CAPITORO 2021 - rosé

Corse • Ajaccio

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

Clos Capitoro 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Si le domaine s'attache aujourd'hui à créer de nouvelles cuvées, voici un rosé très classique et remarquablement typé. Il revêt une robe soutenue, caractéristique d'un vin obtenu par saignée. Discrètement épicé au nez, il s'affirme en bouche, où il développe de jolis arômes de fruits rouges dans une matière gourmande et persistante. Quant à la note poivrée de la finale, c'est la signature du sciaccarellu, cépage au cœur de l'appellation.

Clos Capitoro : Le vigneron

Fondé au XIX^es., le Clos Capitoro (30 ha aujourd'hui) fut l'un des premiers domaines corses à mettre son vin en bouteilles (1856). Situé sur des coteaux aux sols argilo-siliceux non loin des plages de Porticcio, il est aujourd'hui conduit par Jacques Bianchetti, secondé par ses filles Éloïse (œnologue comme son père, à la cave) et Mélissa (à la commercialisation).

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Détail du vin Clos Capitoro 2021 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Capitoro 2021 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Capitoro 2021 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Capitoro 2021 rosé ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Capitoro 2021 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Capitoro 2021 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Capitoro 2021 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Garde :

2022 - 2023

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

CLOS CAPITORO

la Fiche du producteur

Appellation :