CLOS BAGATELLE Le Secret 2016 - rosé

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le secret de cette cuvée ? Une saignée de mourvèdre, de cinsault et de grenache et un court séjour en fût. Le 2015 avait intrigué, le 2016 a convaincu, frôlant le coup de coeur. D'entrée, nos dégustateurs relèvent l'originalité de ce rosé pastel, couleur pêche, et détectent le bois en humant dans le verre des senteurs grillées, fumées, alliées à des notes d'agrumes et de silex. Ces arômes torréfiés et vanillés côtoient avec bonheur des nuances d'orange confite dans un palais élégant, qui garde une belle fraîcheur jusqu'en finale. L'objectif des vignerons - un rosé de gastronomie - est atteint.

Earl Les 4 Vents : Le vigneron

En 1623, un ancêtre, artisan drapier, s'établit à Saint-Chinian, au lieu-dit Bagatelle. Au XX^es., le domaine est transmis de mère en fille. Le vignoble est replanté dans les années 1960, avec une extension sur un terroir de muscat. Depuis 1993, ce sont Christine Deleuze (au commercial) et son frère Luc Simon (à la vigne) qui sont aux commandes des 56 ha de vignes familiales, à l'origine de saint-chinian et de muscat-de-saint-jean-de-minervois appréciés. Une valeur sûre.

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Détail du vin Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Bagatelle Le Secret 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet rôti.

Garde :

2017 - 2019

Production :

800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

EARL LES 4 VENTS

la Fiche du producteur