CLOS 56 2014 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Clos 56 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Des vignes de soixante ans (merlot presque exclusivement) implantées sur un sol silico-graveleux sur argile, une vendange bien vinifiée et bien élevée sont à l'origine de ce pomerol qui a tout pour plaire : une robe profonde aux reflets violets de jeunesse ; un nez intense déployant une large palette de senteurs, des baies noires bien mûres aux épices douces en passant par le noyau, le merrain finement toasté et ces touches florales de violette et d'oeillet fréquentes dans les pomerol. Ces arômes se prolongent dans une bouche ample et dense, soutenue par une belle charpente de tanins encore jeunes qui permettront la garde.

Domaines Bouyer : Le vigneron

La famille Bouyer, de vieille souche vigneronne (un ancêtre était jurat de Saint-Émilion au Moyen Âge) conduit, à travers le Clos de la Cure et le Ch. Milon, un ensemble de 18 ha dans le Saint-Émilionnais, complété en 2010 par une petite parcelle de 56 ares à Pomerol (Clos 56).

Vins de Pomerol

Achetez vos vins de Pomerol en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Clos 56 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos 56 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos 56 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos 56 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos 56 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos 56 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos 56 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos 56 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

2019 - 2027

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

DOMAINES BOUYER

la Fiche du producteur