CLAIRE ET FABIEN CHASSELAY La Chapelle des bois 2010 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Fleurie

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Claire Et Fabien Chasselay La Chapelle Des Bois 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Claire et Fabien Chasselay sont parmi les rares vignerons du Beaujolais convertis au bio. La démarche ne va pas de soi quand le coût de revient se calcule au centime près, avec des banques qui exigent de la rentabilité avant toute chose. Or cumuler agriculture biologique et bénéfices immédiats n'est pas chose aisée, surtout dans une région où les prix de vente restent modestes. La réussite de ce jeune domaine créé en 2008, qui propose un fleurie à peu près au prix des autres, n'en est que plus méritoire. Avec son nez de cassis, de vanille et de caramel, ce 2010 élevé douze mois en fût s'annonce d'emblée taillé pour la garde; le boisé marqué est d'ailleurs la marque de fabrique de Fabien Chasselay, qui avait réussi un beau 2009 dans le même registre. La bouche, charnue, riche et harmonieuse – ne dit pas autre chose et confirme que ce vin est à attendre – un an ou deux."

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Détail du vin Claire Et Fabien Chasselay La Chapelle Des Bois 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Claire Et Fabien Chasselay La Chapelle Des Bois 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Claire Et Fabien Chasselay La Chapelle Des Bois 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Claire Et Fabien Chasselay La Chapelle Des Bois 2010 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Claire Et Fabien Chasselay La Chapelle Des Bois 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Claire Et Fabien Chasselay La Chapelle Des Bois 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

CLAIRE ET FABIEN CHASSELAY

la Fiche du producteur

Appellation :

Fleurie