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CHRISTIAN ET VÉRONIQUE HEBINGER Pfersigberg Gewurztraminer 2012 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Originaire d'un grand cru argilo-calcaire d'Eguisheim, ce gewurztraminer moelleux a été récolté fin octobre. Encore sur sa réserve, il libère à l'aération des notes de fruits jaunes bien mûrs et de miel rehaussés d'épices (cannelle). Douce à l'attaque, suave, ample, équilibrée et longue, la bouche reflète le cépage par son côté aromatique et épicé. « Une matière digne d'un grand cru. » (Sucres résiduels : 55 g/l.)

Famille Hebinger : Le vigneron

Le domaine s'est spécialisé après 1945. Aujourd'hui, Christian et Véronique Hebinger, établis à Eguisheim depuis 1985 et rejoints par Denis, cultivent leurs 11 ha autour de la petite cité médiévale et vers Wintzenheim. Leurs fleurons : des parcelles en grand cru (Hengst, Eichberg, Pfersigberg) en biodynamie (certification bio en 2009).

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Détail du vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Christian Et Véronique Hebinger Pfersigberg Gewurztraminer 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moelleux aux fruits exotiques.

Garde :
2015 - 2020
Production :
2 700 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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