CHEVALLIER-BERNARD Jongieux Mondeuse 2010 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Chevallier-bernard Jongieux Mondeuse 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Chantal et Jean-Pierre Chevallier obtiennent pour trois de leurs 2010 une place dans le Guide (voir aussi roussette-de-savoie), prouvant leur savoir-faire dans une année difficile, et notamment leur doigté dans la vinification des rouges. Rien d'étonnant à cela, puisque avant de s’installer en Savoie en 1996, ils ont vécu et travaillé dans le Beaujolais, dont ils gardent les bonnes habitudes: vendanges manuelles, vinification sans éraflage avec macération semi-carbonique - y compris pour la mondeuse. Cette dernière y gagne un nez complexe (poivre, cassis, violette) et une bouche charpentée, dont les tanins sévères en finale appellent deux ans en cave. Friand, enrobé et fruité (cassis, mûre), le Jongieux gamay 2010 (moins de 5 €; 18 000 b.) est également cité. D’une belle fraîcheur, il est à déguster dans l’année.

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Détail du vin Chevallier-bernard Jongieux Mondeuse 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Chevallier-bernard Jongieux Mondeuse 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Chevallier-bernard Jongieux Mondeuse 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Chevallier-bernard Jongieux Mondeuse 2010 rouge ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Chevallier-bernard Jongieux Mondeuse 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Chevallier-bernard Jongieux Mondeuse 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. CHEVALLIER-BERNARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)