CHÂTEAU VAL DE ROC 2012 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Val De Roc 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

D'une couleur sombre aux reflets violets, ce 2012 séduit par la finesse de ses arômes de fruits noirs (cassis et baie de sureau) légèrement vanillés et épicés. Souple à l'attaque, équilibrée et fraîche, la bouche adopte le même style élégant, sans manquer d'ampleur ni d'étoffe.

Séverine Grimal : Le vigneron

Fille de vignerons, Séverine Grimal s'est installée en 2008 sur une petite propriété (5,5 ha), établie au nord-ouest du Libournais, dans le canton de Guîtres. Elle exploite le domaine avec son conjoint Laurent Vallet, chef de culture d'un 1er grand cru classé à Saint-Émilion.

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Détail du vin Château Val De Roc 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Val De Roc 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Val De Roc 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Val De Roc 2012 rouge ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Château Val De Roc 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Val De Roc 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Val De Roc 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de bœuf et truffade.

Garde :

2017 - 2019

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 °C

Producteur :

SÉVERINE GRIMAL

la Fiche du producteur