CHÂTEAU SAINT-JULIEN D'AILLE Triumvir des Rimbauds 2012 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Assemblage syrah-mourvèdre passé vingt-quatre mois sous bois, ce vin à la robe rubis soutenu conjugue fruits noirs, senteurs de garrigue (thym), nuances fumées et grillées. L'attaque soyeuse, sur un registre de fruits noirs (myrtille), dévoile une belle matière étayée de tanins enrobés et une longue finale poivrée. Un rouge puissant aux accents de soleil.

Sarl Ch. Saint-julien D'aille : Le vigneron

Cette très ancienne exploitation viticole, propriété un temps de l'Institut Pasteur, a été entièrement restaurée par Bernard Fleury, qui l'a acquise en 1999. Elle s'étend sur 80ha. Le nom du domaine associe l'Aille, petite rivière de la plaine des Maures, et saint Julien, centurion romain martyr au IVes.

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Détail du vin Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-julien D'aille Triumvir Des Rimbauds 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : agneau de sept heures.

Garde :

2014 - 2019

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

SARL CH. SAINT-JULIEN D'AILLE

la Fiche du producteur

Appellation :