CHÂTEAU SAINT-JULIEN D'AILLE Imperator 2012 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Saint-julien D'aille Imperator 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Très ancienne propriété viticole entièrement restaurée par son propriétaire Bernard Fleury en 1999, le château Saint-Julien d'Aille s'étend sur 80 ha de vignes cultivées en agriculture raisonnée. La cuvée Imperator s'impose d'emblée par sa belle robe rubis aux reflets violacés et par son bouquet complexe et très intense de violette et de fruits rouges agrémenté de quelques touches anisées. En bouche, l'attaque est ample sur des notes de petits fruits noirs, de cacao et d'épices. Les tanins fins et soyeux invitent à découvrir cette belle bouteille sans attendre, sur un pot-au-feu par exemple. Même distinction pour la cuvée Praetor 2012 blanc (5 à 8 € ; 10 000 b.), puissante et onctueuse, qui s'entendra bien avec des ris de veau.

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Détail du vin Château Saint-julien D'aille Imperator 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-julien D'aille Imperator 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-julien D'aille Imperator 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-julien D'aille Imperator 2012 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-julien D'aille Imperator 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-julien D'aille Imperator 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

SARL CH. SAINT-JULIEN D'AILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence