CHÂTEAU SAINT-JULIEN D'AILLE Imperator 2009 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Saint-julien D'aille Imperator 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

L'Aille, petit cours d'eau de la plaine des Maures, est associé à saint Julien, centurion romain martyr du IV^es., pour donner son nom au domaine, propriété de l'Institut Pasteur de 1973 à 1999, aujourd'hui de la famille Fleury. Depuis plus de dix ans, restructuration du vignoble et rénovation de la cave sont en cours. Un travail de longue haleine qui porte ses fruits, témoins ces trois cuvées sélectionnées. Ce rouge 2009, issu à 90 % de syrah, se présente dans une robe grenat aux reflets violines et dévoile un nez puissant et élégant, légèrement boisé par un court élevage de six mois en barrique. La bouche, ample et longue, est étayée par des tanins fondus et relevée par une finale épicée. Attendre deux ou trois ans avant de l'accorder à des mets de gibier. L'Imperator 2010 rosé (30 000 b.), une étoile, dévoile un beau fruité (agrumes, pêche, mûre), enrichi d'un soupçon épicé, et une bonne présence en bouche autour du fruit blanc. La cuvée Triumvir des Rimbauds 2010 rosé (4 500 b.) est citée pour ses plaisants arômes de fruits mûrs.

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Détail du vin Château Saint-julien D'aille Imperator 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-julien D'aille Imperator 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-julien D'aille Imperator 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-julien D'aille Imperator 2009 rouge ont-elles été produites ? 16 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-julien D'aille Imperator 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-julien D'aille Imperator 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

16 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

SARL CH. SAINT-JULIEN D'AILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence