CHÂTEAU MOSSÉ Ambré Hors d'âge 1931 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : + de 100 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Mossé Ambré Hors D'âge 1931 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Après les Années folles, le charleston, l'insouciance... La Grande Dépression. C'est à l'automne de l'une de ces années de crise qu'ont été vendangés la malvoisie et le grenache blanc que l'on retrouve dans quelque 2 000 flacons à dénicher dans la cave de Jacques Mossé à Sainte-Colombe, petit bijou des Aspres. C'est la mémoire de toutes ces années qui se déguste ici après un sommeil de cinquante ans en foudre. Respect, émotion... mais aussi plaisir, car à plus de quatre-vingts ans, ""papy fait de la résistance"". Sa tenue reste irréprochable, d'ambre et d'or, et son regard franc et brillant. Du verre montent quelques notes annonçant le rancio. Lentement, le vin se matérialise, sur les fruits secs, l'amande grillée, la noisette, des senteurs miellées de garrigue et de vieux foudres. Surprenant par sa présence en bouche, il se montre ample, généreux, savoureux et toujours nerveux. On y retrouve l'abricot sec, l'eau-de-vie de pruneau, la torréfaction, une touche de whisky, sur un équilibre sec et frais, avant un rancio infini."

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Détail du vin Château Mossé Ambré Hors D'âge 1931 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Mossé Ambré Hors D'âge 1931 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Mossé Ambré Hors D'âge 1931 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Mossé Ambré Hors D'âge 1931 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Mossé Ambré Hors D'âge 1931 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Mossé Ambré Hors D'âge 1931 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

JACQUES MOSSÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes