CHÂTEAU LESTEVENIE Elevé en fût de chêne 2000 - blanc

Sud-Ouest • Saussignac

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Lestevenie Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Un premier millésime, et déjà la consécration, pour Jolaine et Dominique Audoux, des citadins qui se sont faits vignerons en dehors de toute attache familiale. Issu de plants de sémillon âgés de cinquante-cinq ans, ce 2000 offre un nez très puissant, typique d'un saussignac: fruits confits, abricot, coing, acacia. L'attaque est franche, avec beaucoup de gras. En bouche, les arômes de fruits confits persistent longuement dans une finale chaleureuse. Ce vin superbe, équilibré entre nervosité et gras, suscite nombre de suggestions gastronomiques de la part des membres du jury: apéritif, foie gras, melon frais, poulet à la crème, "un dessert à lui tout seul". En fait, il pourrait presque accompagner tout un repas. Une citation encore pour le bergerac sec 2001 (3 à 5 €) du domaine. Tout en rondeur, il est si fruité qu'on a l'impression de croquer le raisin.

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Détail du vin Château Lestevenie Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Lestevenie Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Lestevenie Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Lestevenie Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc ont-elles été produites ? 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Lestevenie Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Lestevenie Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

JOLAINE ET DOMINIQUE AUDOUX

la Fiche du producteur

Appellation :

Saussignac