CHÂTEAU LE CLOU Pléiades 2011 - blanc

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin remarquable

Château Le Clou Pléiades 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Domaine ancien, racheté en 1999 par Sylvie et Manuel Killias, qui l'ont agrandi (20 ha aujourd'hui) tout en adoptant l'agriculture biologique. Leur cuvée Pléiades a été vinifiée et élevée huit mois en barriques, dont 50 % neuves. Pourtant, c'est un joli fruité qui domine la dégustation, avec au nez comme en bouche des notes de fruits jaunes (pêche) et de fruits exotiques. Après une attaque souple, le vin se montre ample et gras, tonifié en finale par une pointe de fraîcheur : une belle bouteille pour viandes blanches et poissons cuisinés. Une étoile revient au monbazillac 2011 (8 à 11 € ; 5 800 b.). Élevé en cuve, ce liquoreux est lui aussi bien fruité (pêche et abricot, avec des touches de miel) et presque nerveux : on pensera à lui pour une tarte meringuée au citron.

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Détail du vin Château Le Clou Pléiades 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Clou Pléiades 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Clou Pléiades 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Clou Pléiades 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Clou Pléiades 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Clou Pléiades 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL CHÂTEAU LE CLOU

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac