CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2010 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château La Dominique 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis 1969, ce cru situé au nord-ouest de Saint-Émilion, au voisinage de Pomerol, appartient au puissant capitaine d'industrie Clément Fayat, par ailleurs investisseur important dans le vignoble girondin. Un domaine d'ancienne notoriété, auquel un riche marchand propriétaire des lieux au XVIII^es. aurait donné le nom d'une île des Caraïbes. Signe des temps et de la « guerre des chais » que se livrent les grands crus bordelais, les travaux d'un nouveau chai futuriste signé Jean Nouvel ont débuté. Nés sur des graves profondes et des sables anciens, le merlot, surtout, et le cabernet franc composent un 2010 élégant, au bouquet naissant et frais de fruits noirs agrémentés de notes de sous-bois, de pierre mouillée et de cacao. Le palais plaît par sa rondeur et son volume, par son côté frais (« terroité ») et épicé, par ses tanins jeunes et fins qui promettent une heureuse évolution à ce vin au cours des cinq ou six prochaines années.

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Détail du vin Château La Dominique 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Dominique 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Dominique 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Dominique 2010 rouge ont-elles été produites ? 90 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Dominique 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Dominique 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SAS VIGNOBLES CLÉMENT FAYAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru