CHÂTEAU LA CLAYMORE L'Exception 2005 - rouge

Bordelais • Lussac-saint-émilion

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château La Claymore L'exception 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

D'origine celte (Claimh Mhor), le nom du cru, qui désigne l'épée des Highlanders d'Écosse, évoque l'époque de la présence britannique. Aujourd'hui, le domaine se défend par la qualité de ses vins, qui sont deux cette année à obtenir une étoile – sans coup férir. Confidentielle, cette cuvée L'Exception provient de quatre cépages, même si le merlot est majoritaire (75 %). Son bouquet intéresse par son côté très floral et fruité (cassis, cerise), souligné d'un léger boisé. C'est un vin rond à l'attaque, bien structuré, équilibré. Une certaine fermeté incite à l'attendre (de trois à six ans). Citée, la cuvée principale 2005, boisée elle aussi, incorpore encore plus de merlot. Elle est plus épicée tout en gardant un bon fruit. Ses tanins déjà souples permettent de l'ouvrir dès maintenant, même si l'on peut la garder trois à cinq ans au moins.

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Détail du vin Château La Claymore L'exception 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Claymore L'exception 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Claymore L'exception 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Claymore L'exception 2005 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Claymore L'exception 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Claymore L'exception 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. LA CLAYMORE

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion