Château La Calisse Patricia Ortelli 2012 blanc :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Au XIXes., cette ancienne magnanerie était plantée d'amandiers dont les fruits étaient destinés aux confiseurs d'Aix-en-Provence pour la fabrication des calissons. Désormais dédié à la vigne, le domaine est dirigé par Patricia Ortelli qui, depuis plus de vingt ans, met tout en œuvre pour hisser ses vins au plus haut. Le Guide se fait régulièrement témoin de sa réussite, une fois de plus totale avec ce blanc 2012, qui succède à un autre coup de cœur obtenu l'an dernier pour son rosé 2011. Ce vin, étincelant dans sa robe d'or, dévoile un bouquet aérien et complexe, où s'entremêlent en parfaite harmonie la pêche blanche, le litchi, la poire, la pivoine et la fleur de buis. L'attaque est franche et fraîche, puis arrive crescendo une matière ronde et soyeuse, soutenue par une fine vivacité aux tonalités d'agrumes. L'équilibre est remarquable, la finale très longue et l'ensemble savoureux. La cuvée Patricia Ortelli 2011 rouge (15 à 20 € ; 5 000 b.), deux étoiles, a également concouru pour le coup de cœur. Ses arguments : un fruité intense à dominante de cassis, une bouche ample, riche, veloutée, des tanins soyeux et caressants. Un vin travaillé avec finesse et doigté, que l'on pourra apprécier dès aujourd'hui ou remiser en cave trois à cinq ans.
Détail du vin
Château La Calisse Patricia Ortelli 2012 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Calisse Patricia Ortelli 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Château La Calisse Patricia Ortelli 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Château La Calisse Patricia Ortelli 2012 blanc ont-elles été produites ?
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Château La Calisse Patricia Ortelli 2012 blanc ?
Ce vin est élevé en cuve.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Calisse Patricia Ortelli 2012 blanc ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Production :
6 000 bouteilles
COMMENTAIRE