CHÂTEAU FUISSE 2001 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Château Fuisse 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Ce château possède une tour octogonale du XV^es. et deux ifs centenaires taillés en forme de bouteille en signalent l'entrée. Jean-Jacques Vincent, vigneron-oenologue réputé, est à la tête de la propriété familiale depuis 1967; il s'est toujours attaché à mettre en valeur ses terroirs de Pouilly et de Fuissé, à dominante argilo-calcaire et d'exposition sud-sud-est. Le 2001 constitue le fleuron du domaine: issu de vignes de quinze ans d'âge, aux rendements assagis, il allie élégance et structure. Doré à l'oeil, il a un nez intense de fruits secs avec des nuances boisées et vanillées. En bouche, il est gras, généreux et corsé, livrant en finale des saveurs de pêche blanche. Séduisant aujourd'hui, il pourra néanmoins vieillir deux ou trois ans. Les Vieilles Vignes 2001 (23 à 30 €), quarante-cinq ans d'âge, sont couronnées d'une étoile. De subtiles senteurs fruitées s'échappent du verre, mais c'est surtout au palais que ce vin se révèle opulent, gras, équilibré: il sera parfait à boire dans quatre à cinq ans.

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Détail du vin Château Fuisse 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fuisse 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fuisse 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fuisse 2001 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fuisse 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fuisse 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. DE FUISSÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé