CHÂTEAU FOURNEY 2011 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Fourney 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Belle réussite sur le millésime 2011 pour les Rollet. En tête, le Ch. Fourney, acquis par la famille en 1956. Un vin à forte dominante de merlot (95 %), au nez complexe d'épices, de réglisse, de fruits noirs et de violette, au palais ample, velouté et harmonieux, bien épaulé par un bon boisé toasté et des tanins soyeux.

Sa Vignobles Rollet : Le vigneron

Propriétaire en saint-émilion grand cru (44ha) avec notamment le Ch. Vieux Guinot, le domaine historique, et le Ch. Fourney, la famille Rollet est établie dans le Libournais depuis 1729 et détient aussi 20ha en castillon (Ch. Grand Tertre et Ch. Fourquerie).

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Détail du vin Château Fourney 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fourney 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fourney 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fourney 2011 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fourney 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fourney 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fourney 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fourney 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rosbif aux cèpes.

Garde :

2016 - 2022

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SA VIGNOBLES ROLLET

la Fiche du producteur