CHÂTEAU DU HAUT PEZAUD Révélation 2011 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Du Haut Pezaud Révélation 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Comptable à Bruxelles, Christine Borgers a quitté la Belgique en 1999 pour devenir vigneronne à Monbazillac. Haut de gamme de sa production, cette Révélation mérite bien son nom, car elle décroche un coup de cœur. D'un jaune doré soutenu, elle charme d'emblée par son nez bien ouvert, qui évoque un étal de fruits en été : la pêche très mûre et autres fruits jaunes s'allient au raisin sec et au miel. L'attaque est souple et légère avant l'arrivée en force des fruits, suaves comme la mangue, la poire et le coing, ou frais comme l'ananas et le pamplemousse. La finale est longue et confiturée. Un liquoreux à la fois harmonieux et solide, qui devrait révéler encore plus de complexité au cours des dix prochaines années. Par ailleurs, le domaine a proposé un bergerac rouge 2011 Fût de chêne (5 à 8 € ; 3 000 b.) qui a manqué de peu la même distinction. Son bouquet complexe et délicat allie la cerise, le noyau, le fruit rouge confit à un discret boisé épicé, et sa bouche puissante et élégante, charpentée et soyeuse, laisse augurer une bonne garde.

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Détail du vin Château Du Haut Pezaud Révélation 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Haut Pezaud Révélation 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Haut Pezaud Révélation 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Haut Pezaud Révélation 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Haut Pezaud Révélation 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Haut Pezaud Révélation 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

SARL CH. DU HAUT PEZAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac