CHÂTEAU DU CÈDRE Le Cèdre 2007 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Du Cèdre Le Cèdre 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Et un coup de coeur de plus pour le Château du Cèdre, qui porte son total à onze! Ce pur malbec élevé vingt-deux mois en fût, grenat sombre à reflets noirs, livre un bouquet très expressif, fruité (myrtille, cassis) et boisé (cacao, vanille). La bouche riche, ronde, concentrée et remarquablement structurée, glisse vers une superbe finale fumée et poivrée. Puissance et élégance pour ce cahors taillé pour la garde. La cuvée GC 2007 (60 à 76 €), complexe (griotte, vanille, réglisse, menthol), longue et enrobée, obtient une étoile, de même que la cuvée Cèdre Héritage 2008 (5 à 8 €), souple, douce et fraîche. Domaine officiellement converti à l'agriculture biologique en 2009.

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Détail du vin Château Du Cèdre Le Cèdre 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Cèdre Le Cèdre 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Cèdre Le Cèdre 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Cèdre Le Cèdre 2007 rouge ont-elles été produites ? 28 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Cèdre Le Cèdre 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Cèdre Le Cèdre 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. DU CÈDRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors