CHÂTEAU DES SARRINS 2007 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Des Sarrins 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le château des Sarrins est une jolie propriété de 23 ha de vignes cultivées en agriculture biologique entourant une vénérable bastide provençale du XVIII^es. Un assemblage de syrah, de grenache, de mourvèdre et de cabernet-sauvignon a donné naissance à cette cuvée rouge sombre aux reflets bruns, qui a connu trois ans de fût et qui n'est pas passée loin du coup de cœur. Le nez très riche et complexe en impose : il mêle fruits noirs confiturés, épices, cacao et notes de café. La bouche s'avère ample et généreuse, soutenue par des tanins fins et soyeux, qui accompagnent une superbe finale, longue, très longue, réglissée et saline à la fois. Un vin de caractère, complet, à déguster dès à présent sur un civet de lièvre. Le rosé 2012 (11 à 15 € ; 40 000 b.) reçoit une étoile pour sa fraîcheur, son équilibre et sa bonne persistance.

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Détail du vin Château Des Sarrins 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Sarrins 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Sarrins 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Sarrins 2007 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Sarrins 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Sarrins 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

CH. DES SARRINS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence