CHÂTEAU DES CHAPELAINS La Découverte 2011 - blanc

Bordelais • Sainte-foy-bordeaux

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Des Chapelains La Découverte 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pierre Charlot a fait le compte pour nous : ses vins sont présents chaque année dans le Guide depuis 1994. Cette constance rare fait de lui l'un des vignerons qui comptent dans l'appellation. Il nous propose en effet un bien belle découverte avec cette cuvée créée en 1998, assemblage de sauvignons blanc et gris (30 % chacun), de muscadelle et de sémillon. S'annonçant par une robe jaune brillant très engageante, ce 2011 livre des parfums complexes et frais de pêche, d'abricot, de fruits exotiques et de fleurs blanches mâtinés d'une légère touche boisée aux accents de coco. Ample et intense dès l'attaque, la bouche dévoile une chair ronde et soyeuse soutenue par une fraîcheur sauvignonnée remarquable. Un blanc d'un grand équilibre, à la fois caressant et tonique, que l'on pourra servir dès à présent ou attendre deux ou trois ans pour plus de complexité encore. La cuvée Prélude 2012 blanc (5 à 8 € ; 80 000 b.), vive et fruitée, est par ailleurs citée, tandis que la même cuvée 2011 rouge (5 à 8 € ; 120 000 b.), dense, massive et puissante, obtient une étoile. On la remisera en cave pour trois ou quatre ans.

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Détail du vin Château Des Chapelains La Découverte 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Chapelains La Découverte 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Chapelains La Découverte 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Chapelains La Découverte 2011 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Chapelains La Découverte 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Chapelains La Découverte 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. DES CHAPELAINS

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-foy-bordeaux