CHÂTEAU DE VIVIERS Vaillons 2001 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Viviers Vaillons 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Seconds de l'étape du coup de coeur et tout à l'honneur de la maison Albert Bichot (Lupé-Cholet), ces Vaillons nous rappellent qu'un Bourguignon, Bernard Courtois, est à l'origine de la découverte de l'iode. C'est en effet ce qu'on appelle ici un vin maritime: à l'attaque iodée. On pense à l'influence kimméridgienne. Sa concentration aromatique est superbe, sur la pierre à fusil. Robe de bonne intensité. En conclusion, un vin très vif mais bien structuré pour amateur éclairé; le jury ne connaît pas le nom du cru et tente de le deviner: ce peut être un excellent jeu de société. Les Vaucopins 2001 obtiennent une étoile.

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Détail du vin Château De Viviers Vaillons 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Viviers Vaillons 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Viviers Vaillons 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Viviers Vaillons 2001 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Viviers Vaillons 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Viviers Vaillons 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

LUPÉ-CHOLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru