CHÂTEAU DE ROUSSE

2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vignoble s'est établi dès le XVes. autour de l'ancien rendez-vous de chasse d'Henri IV. Il offre aujourd'hui encore un beau point de vue sur les Pyrénées. On l'imaginera en dégustant ce vin composé à 60 % de gros manseng et à 40 % de courbu. Jaune clair, il décline avec légèreté et finesse des arômes de fleurs et de bergamote, puis offre une vivacité bien mesurée, non dénuée d'élégance.

Détail du vin Château de rousse

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Savagnin

Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.