Château de La Bonnelière
- rosé tranquille
Château De La Bonnelière Rive Gauche 2005 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Marc Plouzeau qui conduit le vignoble de cette propriété familiale, sise sur les lieux mêmes où se déroula la guerre picrocholine, ne manque pas de rappeler ce bon précepte de Rabelais Buvez toujours avant la soif, jamais elle ne viendra. L'illustre Chinonais aurait fait certainement sien ce remarquable rosé dont le nez et la bouche sont en continuité parfaite, dans une même sensation de fraîcheur et d'arômes de fruits. La cuvée Chapelle 2004 rouge (8 à 11 €) reçoit une étoile pour sa bonne matière.
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Détails du vin
-
Le Château De La Bonnelière Rive Gauche 2005 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- CH. DE LA BONNELIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
un vin boisé et épicé, bien structuré et frais en bouche. À boire ou à attendre un peu.
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- rouge tranquille
Cette cuvée est née d'une longue macération et d'un élevage de douze mois en barrique. Il en résulte une couleur grenat profond et un nez légèrement boisé. Rond en bouche, ce vin offre une matière dense et élégante non dénuée de fraîcheur. Les tanins encore un peu fermes devraient se fondre avec le temps.
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Si cette propriété familiale existe depuis 1846, c'est en 1976 que le vignoble a été réimplanté autour du château, vignoble aujourd'hui conduit par Marc Plouzeau en agriculture biologique. Ce 2010 livre un nez complexe mêlé de cerise, de cassis et de violette. L'attaque franche dévoile une bouche ronde aux tanins soyeux, équilibrée et de bonne tenue, à apprécier sur un rôti de boeuf.
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Le vigneron
CH. DE LA BONNELIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chinon
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