CHÂTEAU DE FONTENELLES Cuvée Notre-Dame 2008 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château De Fontenelles Cuvée Notre-dame 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Installé depuis 1993, Thierry Tastu mise résolument sur la qualité pour faire vivre le domaine familial. Conseillé par l'oenologue Marc Dubernet, il conduit des vinifications soignées. Avec cette cuvée de prestige, il remporte son deuxième coup de coeur. Comme dans sa devancière Moural de Salomon 2006, la syrah est très présente (55 %). La vinification a combiné trois techniques: macération en grain entier, préfermentation à froid et fermentation traditionnelle. La robe noire et pourtant brillante annonce un nez puissant, où des notes mûres de fruits compotés s'allient à des nuances plus fraîches de cassis, de groseille et de fraise. La bouche, qui suit la même ligne, affiche sa richesse, sa concentration et sa solide structure. Une vraie personnalité. À marier à une savoureuse viande rouge, côte de boeuf ou souris d'agneau par exemple.

Vins de Corbières

Achetez vos vins de Corbières en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château De Fontenelles Cuvée Notre-dame 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Fontenelles Cuvée Notre-dame 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Fontenelles Cuvée Notre-dame 2008 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Fontenelles Cuvée Notre-dame 2008 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Fontenelles Cuvée Notre-dame 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Fontenelles Cuvée Notre-dame 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE FONTENELLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières