CHÂTEAU DASSAULT 2000 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Dassault 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

En 1955, Marcel Dassault acheta le château Couprie et le rebaptisa de son patronyme. Celui-ci est aujourd'hui dirigé par son petit-fils Laurent qui pratique l'agriculture raisonnée, ou lutte intégrée. Ce cru classé, situé sur le glacis ancien au nord de la commune, a donné un vin élevé dix-huit mois en barrique neuve française, à la couleur très soutenue. Le bouquet est encore dans le bois; lorsque l'aération l'en fait sortir, on y trouve une multitude d'arômes de fruits confits, de violette, de prunelle, de réglisse, de musc, de cacao, de cachou. Le jury aime la rondeur en bouche accompagnée de beaucoup de tanins, encore un peu boisés mais de qualité, qui devraient être affinés après trois à huit ans de garde.

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Détail du vin Château Dassault 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Dassault 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Dassault 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Dassault 2000 rouge ont-elles été produites ? 59 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Dassault 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Dassault 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

59 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

STÉ D'EXPLOITATION DES VIGNOBLES DASSAULT (CH. DASSAULT)

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru