CHÂTEAU DALEM 2005 - rouge

Bordelais • Fronsac

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Dalem 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Créé en 1610, un des plus anciens crus de Fronsac, commandé par une belle demeure du XVIII^es. dominant la vallée de l'Isle. Il est resté dans la même famille pendant trois siècles avant d'être vendu à Michel Rullier. Depuis 2002, sa fille Brigitte est aux commandes et la qualité n'a pas à en souffrir: pour son troisième millésime, elle décroche un coup de coeur avec cet assemblage construit sur le merlot (90 %, avec un appoint de cabernet franc). La robe éclatante inspire confiance, tout comme le bouquet intense associant avec élégance les fruits bien mûrs et des notes toastées et mentholées. La suite ne déçoit pas: puissant, gras et persistant, le palais évolue avec finesse sur des tanins bien extraits. Une bouteille pleine de réserves que l'on oubliera deux à huit ans en cave pour lui permettre de dévoiler tous ses secrets. Le second vin de la propriété, le Ch. de la Huste 2005 (11 à 15 €) est cité. Plus simple que son aîné, il n'en reste pas moins plaisant et pourra être dégusté plus tôt (dans deux ans).

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Détail du vin Château Dalem 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Dalem 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Dalem 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Dalem 2005 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Dalem 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Dalem 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

SARL VIGNOBLES BRIGITTE RULLIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac