CHÂTEAU D'AIGUILHE 2007 - rouge

Bordelais • Castillon-côtes-de-bordeaux

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château D'aiguilhe 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Fin 1998, Stephan von Neipperg, propriétaire du château Canon-la-Gaffelière en grand cru classé de saint-émilion, fait l'acquisition de cette imposante maison forte datant du XIII^es. Des installations ultramodernes sont alors réalisées, au service exclusif de la qualité, et le résultat se fait aujourd'hui sentir: décrochant son premier coup de coeur dans le Guide, ce vin dont la plupart des bouteilles sont destinées au marché de l'export fait l'unanimité au sein du grand jury. Paré d'une robe grenat intense, il livre un bouquet flatteur alliant les fruits mûrs (griotte, cassis) et les épices douces (vanille). Si les notes boisées semblent encore dominer le fruit en bouche, elles ne masquent en rien le gras et la richesse de la matière dont la structure indique un excellent potentiel de garde. Après deux à trois ans d'attente, les fruits noirs auront marqué leur territoire et les tanins seront parfaitement fondus; on pourra alors se délecter de cette bouteille sur une entrecôte à la bordelaise.

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Détail du vin Château D'aiguilhe 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'aiguilhe 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'aiguilhe 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'aiguilhe 2007 rouge ont-elles été produites ? 66 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'aiguilhe 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'aiguilhe 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. D' AIGUILHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux