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CHÂTEAU CANTINOT Tours de Cantinot 2009 - rouge

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Château Cantinot Tours De Cantinot 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cette cuvée vinifiée par Nicolas Bouscasse trouve son originalité dans une domination presque complète des cabernets (95 %), alors que le merlot est le plus souvent privilégié dans l’appellation. Par ailleurs, l’élevage sous bois a duré deux ans, mais on a préféré la cuve tronconique à la barrique. Toute la richesse et la complexité du cabernet-sauvignon (80 %) se retrouvent dans ce vin grenat intense aux reflets violines s’ouvrant sur des parfums intenses et séduisants de griotte, de cassis et de mûre, escortés de nuances épicées (vanille, poivre blanc). L’attaque franche et fruitée dévoile une matière ronde, ample et suave. Le boisé apparaît fin et bien dosé, les tanins sont discrets mais efficaces, plus fermes en finale. Si l’on peut déjà commencer à goûter cette bouteille, il est conseillé de l’attendre quelques années (jusqu’à sept ans), pour lui permettre de gagner en fondu.

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Détail du vin Château Cantinot Tours De Cantinot 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cantinot Tours De Cantinot 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cantinot Tours De Cantinot 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cantinot Tours De Cantinot 2009 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cantinot Tours De Cantinot 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cantinot Tours De Cantinot 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Blaye-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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