CHÂTEAU CANON 2008 • 1er gd cru clas. B - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Canon 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cet important 1^er grand cru classé est intéressant à plus d'un titre: sa situation – il est adossé à la cité médiévale, côté sud; son terroir de roche calcaire qui n'accepte que la vigne, planté depuis près de deux millénaires; ou encore ses immenses caves installées dans des galeries souterraines, anciennes carrières, dont la pierre a servi à bâtir les grandes demeures girondines; et le vin bien sûr, dont ce beau 2008 à la robe pourpre intense et jeune. Le bouquet puissant dévoile des notes de raisin bien mûr qui tiennent tête aux arômes torréfiés mais parfaitement intégrés de l'élevage. Le palais prend de l'ampleur au fur et à mesure de la dégustation, d'abord frais, puis chaleureux, bâti sur des tanins de qualité qui traduisent un potentiel certain. À attendre cinq à huit ans. Cité, le Clos Canon 2008 (30 à 50 €; 44 000 b.) est un second vin plus «facile», plus merlot, bien équilibré entre le fruit et le bois, plus souple en bouche et disponible plus rapidement.

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Détail du vin Château Canon 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Canon 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Canon 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Canon 2008 rouge ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Canon 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Canon 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. CANON

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru