CHÂTEAU CANON 2001 • 1er gd cru clas. B - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Canon 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Très beau domaine viticole du secteur de Saint-Martin implanté sur le plateau argilo-calcaire, et clos d'un mur en moellons. Il faut dire qu'ici, la pierre ne manque pas, nous sommes sur d'immenses carrières qui se visitent. Canon, c'est aussi une ravissante chartreuse, et un vin à la robe rubis frangée de carmin plus évolué. Le caractère olfactif est très intéressant: on y trouve du noyau, du cuir, de la truffe, du poivre et du genièvre (à côté du raisin et du chêne, bien sûr). La bouche est souple, fraîche et corsée à la fois. Les tanins un peu fermes demanderont à être attendus deux ou trois ans. Le second vin, Clos Canon saint-émilion grand cru 2001 (23 à 30 €), a lui aussi été sélectionné avec une étoile.

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Détail du vin Château Canon 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Canon 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Canon 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Canon 2001 rouge ont-elles été produites ? 36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Canon 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Canon 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. CANON

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru