CHÂTEAU CANON 1997 • 1er gd cru clas. B - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2001

Vin très réussi

Château Canon 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Ce domaine viticole prestigieux appartient à la famille Wertheimer, propriétaire de la maison Chanel. De très importants travaux y ont été réalisés dans les chais. Sur les 18 ha de vignes du coteau sud, argilo-calcaire, 14 ha sont sélectionnés pour produire ce premier vin, très réussi malgré les difficultés du millésime. Il présente une jolie couleur rubis à franges carminées. Le bouquet est déjà très complexe, dominé par le bois torréfié: café, réglisse. L'aération libère des notes mentholées, des nuances de truffe. La bouche est elle aussi encore sous l'empire du merrain chauffé, mais la saveur crayeuse atteste l'origine. Vin de caractère.

Détail du vin Château Canon 1997 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Canon 1997 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Canon 1997 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Canon 1997 rouge ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Canon 1997 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Canon 1997 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
32 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-émilion grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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