CHÂTEAU AIGUES VIVES Cuvée d'Exception 2011 - rosé

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille

Vin remarquable

Château Aigues Vives Cuvée D'exception 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Vous connaissez sans doute Gérard Bertrand – car il apparaît tous les ans dans le Guide –, mais vous n'avez probablement pas encore entendu parler du château Aigues Vives, ce domaine qu'il vient d'acquérir et qu'il sait déjà mettre en valeur. Ce rosé singulier, à la teinte pâle nuancée de reflets argent, s'ouvre sur des notes subtiles de fleurs blanches et de grillé. Une fine touche de fraîcheur à la mise en bouche précède des sensations de rondeur et de gras, où le grillé ressort, signe d'un judicieux élevage en fût. Ce 2011 ""bien assis"" accompagnera des plats épicés, comme du poulet au curry, mais aussi un gouda très affiné. Le Dom. de Villemajou 2011 rosé (11 à 15 €; 110 000 b.) a été élevé lui aussi sous bois, ce qui lui confère de la complexité sans lui enlever de sa fraîcheur. Une étoile."

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Détail du vin Château Aigues Vives Cuvée D'exception 2011 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Aigues Vives Cuvée D'exception 2011 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Aigues Vives Cuvée D'exception 2011 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Aigues Vives Cuvée D'exception 2011 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Aigues Vives Cuvée D'exception 2011 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

GÉRARD BERTRAND

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières