CHAPUIS & CHAPUIS Les Chaillots 2016 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Les Chaillots est un terroir situé en plein cur de Corgoloin, au sud de la Côte de Nuits. Romain Chapuis y possède 40 ares. Il égrappe totalement ses raisins avant la cuvaison (quatorze jours). Une belle fraîcheur aromatique autour des fruits rouges et noirs et d'une touche de cuir, des tanins soyeux et une finale aux accents de réglisse donnent à ce vin une capacité de séduction immédiate.

Chapuis : Le vigneron

Petits-fils de vignerons d'Aloxe-Corton, les frères Chapuis, Jean-Guillaume (le juriste) et Romain (l'nologue), ont fondé leur structure de négoce en 2009, installant leur cuverie dans l'ancien château de Pommard. Ils privilégient autant que faire se peut les raisins issus de l'agriculture biologique ou biodynamique.

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Détail du vin Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Chapuis & Chapuis Les Chaillots 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage de Cîteaux.

Garde :

2020 - 2023

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

CHAPUIS

la Fiche du producteur