CHAMP DIVIN Chardonnay savagnin sous voile Cuvée Pollux 2009 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Champ Divin Chardonnay Savagnin Sous Voile Cuvée Pollux 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cette cuvée mi-chardonnay mi-savagnin est élevée sous voile. Jaune pâle, elle a des accents boisés au nez, accompagnés de noix et de pâte d'amandes. La rondeur vient tout de suite en bouche, comme un appel chaleureux, aux tons d'abricot sec, de noix et de pomme. L'élevage est ici particulièrement bien maîtrisé. Quelques heures d'ouverture préalables à la dégustation sont recommandées.

Fabrice Closset - Champ Divin : Le vigneron

Belges d'origine, ingénieurs de formation, les époux Closset ont acquis ce domaine en 2008 après avoir été conseillers agricoles à la chambre d'agriculture du Maine-et-Loire. Dès leur installation dans le sud du vignoble, ils ont vu les choses en bio et en biodynamie.

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Détail du vin Champ Divin Chardonnay Savagnin Sous Voile Cuvée Pollux 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Champ Divin Chardonnay Savagnin Sous Voile Cuvée Pollux 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Champ Divin Chardonnay Savagnin Sous Voile Cuvée Pollux 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Champ Divin Chardonnay Savagnin Sous Voile Cuvée Pollux 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Champ Divin Chardonnay Savagnin Sous Voile Cuvée Pollux 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Champ Divin Chardonnay Savagnin Sous Voile Cuvée Pollux 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Champ Divin Chardonnay Savagnin Sous Voile Cuvée Pollux 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochettes de poisson aux épices.

Garde :

2014 - 2019

Production :

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

FABRICE CLOSSET - CHAMP DIVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura