CHÂTEAU VAISSIÈRE 2016 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Vaissière 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

La syrah épaulée par une touche de grenache a façonné cette cuvée très convaincante. Le nez ? De la « dentelle », s'enthousiasme le jury : violette, poivre et cannelle. La bouche ne déçoit pas : attaque riche, solaire, chair pulpeuse, ronde et gouleyante, relayée par des tanins fermes, encore serrés, et prolongée par une longueur qui ne trompe pas. Une petite austérité de jeunesse passagère pour ce vin qui sera « au top » dans une paire d'années.

Olivier Mandeville-peirière : Le vigneron

Dans la famille depuis 1776, ce domaine du Minervois a trouvé un nouveau souffle après 1952 avec Paul Mandeville, qui a été le premier en 1961 à planter de la syrah en Languedoc. Depuis 1984, son fils Olivier est aux commandes, rejoint par ses deux enfants. Sur le domaine, une chapelle (IX^e-X^es.).

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Détail du vin Château Vaissière 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Vaissière 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Vaissière 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Vaissière 2016 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Vaissière 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Vaissière 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Vaissière 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Vaissière 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes rouges / Spécialités françaises / Gibiers.

Garde :

2020 - 2024

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

OLIVIER MANDEVILLE-PEIRIÈRE

la Fiche du producteur