CHÂTEAU QUINAULT L'ENCLOS 2014 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Quinault L'enclos 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le premier nez déploie un boisé toasté bien fondu, qui laisse bientôt s'exprimer des notes fraîches de fruits rouges mûrs, de violette et de mûre, rehaussées d'une pointe épicée. L'attaque souple et tonique ouvre sur un palais d'une rondeur harmonieuse, adossé à des tanins fins, suaves et veloutés. La longue finale est marquée par un retour du grillé. Misant sur la délicatesse plutôt que sur la puissance, ce 2014 pourra paraître à table sans séjourner très longtemps en cave.

Ch. Quinault L'enclos : Le vigneron

Cet important domaine (20 ha) peut à juste titre mentionner L'Enclos sur son étiquette : son vignoble clos de murs est enserré dans l'agglomération libournaise. En 2008, il a changé de mains : le Dr Alain Raynaud l'a cédé au baron Frère et à Bernard Arnault (LVMH). Il est conduit par les équipes de Pierre Lurton, qui suivent aussi le Ch. Cheval Blanc et ont engagé sa conversion à l'agriculture biologique en 2009. Les soins portés au cru se sont traduits par sa promotion lors du dernier classement des saint-émilion, en 2012.

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Détail du vin Château Quinault L'enclos 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Quinault L'enclos 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Quinault L'enclos 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Quinault L'enclos 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Quinault L'enclos 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Quinault L'enclos 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Quinault L'enclos 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.

Garde :

2021 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. QUINAULT L'ENCLOS

la Fiche du producteur