CHÂTEAU POUILLY Cuvée 1551 2016 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

En 1551 se déroulait la première vendange au château... Près de cinq siècles plus tard, la vendange 2016 fournit un vin admirable, drapé d'or fin aux reflets émeraude, qui déploie des arômes intenses mêlant avec distinction l'agrume mûr, le chèvrefeuille, la pêche blanche et la mangue. Le gras, la puissance et la richesse, mais aussi la finesse caractérisent la bouche qui persiste longuement sur la noisette et le citron confit. Une bouteille d'exception, qui se suffit à elle-même, mais qui pourra escorter magnifiquement un mets de choix. Que diriez-vous d'un brochet au beurre blanc ou d'une poularde de Bresse à la crème ?

Gfa Ch. Pouilly : Le vigneron

Perché sur le mont Pouilly, à la sortie du hameau, ce château se dresse fièrement depuis 1551 au milieu de ses 7 ha de vignes. À sa tête depuis 1981, Mme Canal du Comet vise à redonner son prestige à ce domaine protagoniste des Expositions universelles entre 1862 et 1912. Les traditions sont ici respectées, de la vigne à la bouteille (vinification de douze mois, assemblage avant mise, élevage long en bouteilles).

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Détail du vin Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Pouilly Cuvée 1551 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2022 - 2030

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

GFA CH. POUILLY

la Fiche du producteur