CHÂTEAU PONZAC Éternellement Cahors 2012 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issue de pur malbec, cette cuvée élevée dix-huit mois en fût s'épanouit sur de discrètes senteurs de pruneau teintées d'une pointe réglissée. La bouche ample, suave et ronde, est bâtie sur des tanins fins ; une juste fraîcheur donne de l'allonge à la finale marquée par un retour du pruneau et de la réglisse. Un vin harmonieux.

Ch. Ponzac : Le vigneron

Enracinés à Carnac depuis le XIV^e s., les Molinié sont très liés à l'histoire du village. Jean-Pierre est ainsi maire de la commune. Au château, Mathieu et Virginie élaborent la trilogie de Ponzac : les cuvées Maintenant, Patiemment et Éternellement. Ils conduisent 30 ha de vignes.

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Détail du vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Ponzac éternellement Cahors 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux cèpes.

Garde :

2017 - 2019

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. PONZAC

la Fiche du producteur