CHÂTEAU MIGNAN Cuvée Aurus 2020 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Château Mignan Cuvée Aurus 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une cuvée qui a fait l'objet d'une extraction "maximale", d'où cette robe noire et opaque d'une profondeur pas courante. Un boisé frais signe un élevage partiel en fût qui n'étouffe pas le fruit (noir). De beaux tanins enrobés cadrent une matière dense et crémeuse imprégnée d'épices douces, de cassis et de mûre. Long et concentré, un minervois cossu conçu pour la garde.

Ch. Mignan : Le vigneron

Domaine créé en 1956 par le grand-père de Christian Mignard sur les hautes terrasses argilo-calcaires de Siran et repris en 2002 par ce dernier. Aujourd'hui, 22 ha partagés entre les AOP minervois et minervois-la-livinière. L'actuel vigneron a construit sa cave et converti son vignoble au bio (certification en 2012).

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Détail du vin Château Mignan Cuvée Aurus 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Mignan Cuvée Aurus 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Mignan Cuvée Aurus 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Mignan Cuvée Aurus 2020 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Mignan Cuvée Aurus 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Mignan Cuvée Aurus 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Mignan Cuvée Aurus 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. MIGNAN

la Fiche du producteur

Appellation :