CHÂTEAU LES VIGNALS La Fauvette noire 2017 - rouge

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le nom de la cuvée célèbre le retour du petit passereau chanteur dans les vignes du domaine depuis la conversion bio. Pur braucol vinifié et élevé dix-huit mois en fût, ce 2017, encore réservé, s'ouvre sur les petits fruits des bois bien mûrs. De belle tenue en bouche, concentré, ample et suave, soutenu par des tanins enrobés, il associe avec bonheur le fruit et un boisé grillé. Ce vin riche devrait gagner en expression à la faveur d'une petite garde.

Ch. Les Vignals : Le vigneron

Un domaine de 75 ha situé à Cestayrols, au nord-ouest de Gaillac, sur le terroir argilo-calcaire de la rive droite du Tarn balayé par le vent d'autan. Racheté en 1996 par les Vanoli, il est régi par Olivier Jean, qui a engagé la conversion bio du domaine (certification en 2013), avec Éric Brun comme maître de chai et Caroline Boisset comme nologue.

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Détail du vin Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Gibiers.

Garde :

2020 - 2025

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

CH. LES VIGNALS

la Fiche du producteur