CHÂTEAU LES DONATS L'Évolution 2014 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Les Donats L'évolution 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Après une vinification intégrale en barrique, cette cuvée a bénéficié d'un élevage luxueux de dix-huit mois en fût. Il en résulte un vin à la couleur prononcée, au nez intense, chocolaté, épicé et vanillé, mais qui ne manque pas de fruit. Arômes que l'on retrouve dans une bouche concentrée, aux tanins serrés qui doivent encore se fondre. Tous les espoirs sont permis sur son évolution.

Olivier Verhelst : Le vigneron

Un domaine acheté en 1994 par Patrick Somers, qui l'a restructuré et rénové. Le vignoble couvre aujourd'hui 14,5 ha. En 2011, Olivier Verhelst, ingénieur oenologue, a rejoint l'équipe. Il a mis en pratique le savoir-faire des maîtres bordelais, avec lesquels il a travaillé après sa formation initiale en Belgique.

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Détail du vin Château Les Donats L'évolution 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Les Donats L'évolution 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Les Donats L'évolution 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Les Donats L'évolution 2014 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Les Donats L'évolution 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Les Donats L'évolution 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Les Donats L'évolution 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de boeuf.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

OLIVIER VERHELST

la Fiche du producteur

Appellation :