CHÂTEAU LE BOUÏS R 2015 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Le Bouïs R 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le 2013 de cette cuvée avait obtenu un coup de coeur. Le 2015 assemble les mêmes cépages, grenache et carignan, avec un appoint de syrah. D'un grenat profond, il dévoile au nez des notes d'élevages épicées et vanillées, avec un côté caramel. Concentré, ample et gras, marqué en finale par des tanins fondus, le palais joue la même partition, ajoutant aux épices des notes cacaotées. Un noble boisé qui plaira aux amateurs de ce style.

Ch. Le Bouïs : Le vigneron

Appuyé aux contreforts du massif de La Clape, un ancien domaine de 50 ha. À l'horizon, le trait bleu de la mer, aux alentours, les pins et le vacarme reposant des cigales. Petite fille d'un négociant sétois, Frédérique Olivié a été kiné à la Réunion. De retour en métropole avec ses enfants, elle a acheté d'abord quelques parcelles de la propriété et vinifié dans un garage. Aujourd'hui propriétaire de la totalité, elle s'implique dans le tourisme (musée, restaurant, activités oenotouristiques, etc).

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Détail du vin Château Le Bouïs R 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Bouïs R 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Bouïs R 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Bouïs R 2015 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Bouïs R 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Bouïs R 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Bouïs R 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Bouïs R 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau rôtie.

Garde :

2018 - 2022

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. LE BOUÏS

la Fiche du producteur