CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX Cuvée Valentine 2014 - rouge

Bordelais • Cadillac-côtes-de-bordeaux

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Si le millésime 2014 n'a pas toujours été des plus faciles chez les Chombart, il a été particulièrement faste, comme en témoigne ce vin admirable, d'une couleur soutenue et brillante, auquel le merlot (80 %) apporte à l'olfaction un côté suave et fruité qui s'harmonise parfaitement avec des notes plus fraîches, vanillées et mentholées. Souple, charnue, riche, ample et élégante, la bouche s'appuie sur des tanins somptueux pour composer un ensemble corsé et racé.

Neel-chombart : Le vigneron

Établi au sommet d'un coteau argilo-calcaire, Lamothe de Haux étend ses vignes sur 77 ha, comprenant aussi le Ch. Manos, dédié aux cadillac, acquis en 1991. Depuis 1956 et quatre générations, le domaine se transmet par les femmes. À sa tête aujourd'hui, Maria et Damien Chombart.

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Détail du vin Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Lamothe De Haux Cuvée Valentine 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magrets de canard.

Garde :

2021 - 2027

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

NEEL-CHOMBART

la Fiche du producteur