CHÂTEAU LA CLÉMENCE 2012 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château La Clémence 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un encépagement traditionnel du Libournais à dominante de merlot, sur argiles bleues, sables et graves rouges, un chai circulaire construit en 2000, équipé de cuves de bois, de foudres et de barriques. Élevé dix-huit mois dans le chêne, ce 2012 à la robe profonde libère des notes mentholées puis s'oriente vers les fruits confits et le pain grillé. La mise en bouche dévoile un vin souple, rond et soyeux, avec de la puissance et du volume ; denses mais élégants, les tanins soulignent la finale imposante et persistante.

Vignobles Dauriac : Le vigneron

Christian Dauriac conduit depuis 1971 le Château Destieux, grand cru classé de Saint-Émilion depuis 2006, 8 ha d'un seul tenant en haut du coteau de Saint-Hippolyte, complétés par 7 ha sur les terres de Lisse (Château Montlisse) et 2,8 ha à Pomerol (La Clémence).

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Détail du vin Château La Clémence 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Clémence 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Clémence 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château La Clémence 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Clémence 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Clémence 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Clémence 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux cèpes.

Garde :

2017 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES DAURIAC

la Fiche du producteur